Худеем правильно: во сколько и чем ужинать, чтобы не набирать лишний вес

Можно ли есть после шести

  1. Отсутствие возможности полноценно питаться в течение дня. Работа, учеба и домашние заботы отнимают столько сил и времени, что нормально позавтракать или пообедать удается далеко не всегда. Другое дело — поздний вечер, когда можно наконец расслабиться, отдохнуть и съесть все то, что в идеале нужно было разделить на 3-4 приема пищи.
  2. Дефицит определенных веществ. Если питание скудное или в погоне за красивой фигурой выбор пал на чересчур жесткую диету, организм может громко требовать то, что ему необходимо для нормальной работы, без перерыва на отдых и сон.
  3. Стресс. Привычка «заедать» любой дискомфорт, в том числе и психологический, закладывается еще в младенчестве. Стоит только крохе закричать, как мама тут же предлагает грудь или бутылочку со смесью, особо не пытаясь разобраться, почему именно ребенок капризничает. Проходит время, малыш вырастает, но в борьбе с проблемами ему по-прежнему помогают пирожные, булочки и конфеты. Особенно в вечернее время, когда после тяжелого рабочего дня наваливается усталость, и физическая, и моральная.
  4. Скука. Дневные заботы остаются позади, но привычка все время что-то делать никуда не исчезает. Поэтому, чтобы занять руки во время просмотра телевизора или чтения книги, в ход идут бутерброды или сладости.

Но если еще 50-60 лет назад диетологи в один голос утверждали, что после 18 часов приближаться к холодильнику нельзя ни в коем случае, то сейчас их мнение не так категорично.

Именно от длины промежутка между ужином и ночным отдыхом зависит, вредно ли или полезно будет для организма все то, что оказалось в желудке в это время. Диетологи рекомендуют организовать питание таким образом, чтобы не ложиться в кровать раньше, чем через 3 часа после еды. А значит, поужинать можно и в 8 вечера, только спать после этого не придется до 11.


Идеально для ужина — филе индейки с запеченными овощами.

Важно и то, сколько человек кушает незадолго до сна. Чтобы тело было здоровым и красивым, после 15 часов порции лучше уменьшать в объеме, стараясь не переедать и не перегружать внутренние органы ненужной работой

Кисломолочные продукты в качестве легкого ужина

Кефир, йогурт, как и молоко может прекрасно заменить ужин. Но здесь обязательно стоит учитывать, что принимать кисломолочные продукты стоит только низкой жирности. И разумеется Вы не получите насыщение от одного стакана кефира, если, перерыв в питании за день был слишком большим. Рекомендуется есть каждые 2-2,5 часа, чтобы Ваш организм не испытывал голод и не перегружался чрезмерной порцией еды

С осторожностью к кисломолочным продуктам следует относиться тем, у кого есть непереносимость. В таком случае лучше выпить чашку зеленого или черного чая без сахара

Напомним, что кофе или алкоголь употреблять не рекомендуется, так как это может вызвать нервозность и вам будет сложно заснуть.

Рассматриваем конкретные ситуации

Что можно есть перед сном после тренировки? Для спортсменов, танцоров, адептов бодибилдинга наиболее подходящее блюдо, которое нужно скушать вечером, — овощной супчик. Стоит только избегать в его составе фасоли и чечевицы: бобовые дают дополнительную нагрузку желудку.

С помощью пищи можно избавиться не только от «сосания под ложечкой», но и бессонницы. Существует масса продуктов, способных при вечернем употреблении избавить от нарушений сна.

продукт польза
Авокадо и все зеленые овощи Богаты магнием, увеличивают продолжительность сна, обеспечивают легкое пробуждение.
Индейка, курица Мясо богато белком, а значит триптофаном, помогающим уснуть .
Семечки тыквы Рекомендованы для людей, имеющих большие физические нагрузки (спортсмены, хореографы, грузчики). Отлично очищают пищевод .
Черника Употребление в замороженном и свежем виде улучшает функции мозга, соответственно, сновидения .
Рис Уменьшает риск появления инсомнии почти на 50%.
Миндаль Являются «таблеткой для сна», благодаря львиной доле Mg.
Бананы «Снотворное в кожуре» нормализуют эмоциональный фон, способствуют крепкому засыпанию.

При гастрите, панкреатите, язве желудка, повышенной кислотности, наличии грыжи, врач назначает пациенту специальную диету. Если же у человека диагностировали болезнь без особых ограничений в еде, вечернее меню все равно должно быть щадящим. Стоит отметить, что при многих заболеваниях рекомендуют употреблять пищу только при наличии естественного аппетита.

Что можно есть перед сном при похудении? Для тех, кто решил всерьез заняться фигурой и не желает потолстеть, существуют основные правила вечерней «диеты»:

Предполагаемый объем ужина рекомендовано раздробить на 2-3 подхода

(Одно большое блюдо разделяем на два мелких.) Организм тренируется кушать маленькими порциями, важно чтобы интервал между приемами был около 2 часов.
При готовке меньше «мучить» продукты предварительной обработкой: то, что можно скушать сырым, нужно так и съесть.
Стараться не использовать соль и различные приправы, стимулирующие аппетит и мешающие похудеть.
Чем проще, тем лучше: монопродукты быстрее «миксов» способствуют стройности.. Можно ли есть творог перед сном тем, кто «блюдет линию»? Ответ: даже нужно

Но, во-первых, небольшое количество творожного продукта. Во-вторых, обезжиренного и без добавок. Горсть изюма или кураги способны скрасить издержки. Пейте имбирный чай — и будет вам плоский животик! Такой напиток буквально сжигает лишние отложения, прекрасно утоляет жажду, насыщает организм полезными веществами

Можно ли есть творог перед сном тем, кто «блюдет линию»? Ответ: даже нужно. Но, во-первых, небольшое количество творожного продукта. Во-вторых, обезжиренного и без добавок. Горсть изюма или кураги способны скрасить издержки. Пейте имбирный чай — и будет вам плоский животик! Такой напиток буквально сжигает лишние отложения, прекрасно утоляет жажду, насыщает организм полезными веществами.

Относительно новым веянием «моды» является употребления на ночь грейпфрута. Благодаря минимальному количеству сахара, этот фрукт пользуется хорошими отзывами в «диетической» среде. Старый друг узкой талии — арбуз. Существует много споров по поводу «полосатого» ужина. Большинство склоняется к положительному ответу.

Алгоритм расчета калорий

Любое похудение начинается с правильного построения режима питания и расчета дневной нормы калорий. Формула подсчёта употреблённой еды (белков, жиров, углеродов) помогает правильно рассчитать свой рацион и судорожно не искать в интернете «за сколько часов до сна можно есть». Такие формулы существуют в интернете, приложениях.

Калькулятор в соответствии с заданной массой и ростом тела человека высчитывает:

  1. Дневную норму употребления калорий.
  2. Примерное меню с учётом всех индивидуальных показателей.
  3. Нагрузку, которая «сожжёт» все набранное за день.

На просторах интернета есть уже множество аналогов таким полезным программам, и много положительных откликов людей, которые занимались по таким приложениям.

Распространенные ошибки

Худеющие люди совершают множество распространенных ошибок, формируя каждодневный рацион питания:

  • Отказ от еды после 15-16 часов дня. Длительные перерывы между приемами пищи замедляют обменные процессы. Утром вы испытываете сильное чувство голода, есть риск съесть свыше установленной нормы.
  • Фрукты на ужин. Нередко можно услышать среди худеющих, что они не ужинают, а лишь съедают перед сном яблоко или апельсин. Фрукты содержат высокое количество кислоты, ее переизбыток провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Большой объем фруктозы и глюкозы, поступающий в организм, провоцирует выброс в кровь инсулина. Это чревато развитием сахарного диабета второго типа.
  • Каша перед сном. Вечером нежелательно есть углеводы. Исключение составляют легко усваиваемые продукты, богатые клетчаткой. Овощной салат перед сном не запрещен, особенно, если вы едите его с куском куриной грудки, твердым нежирным сыром или творогом.

Обязательно читайте: Можно ли похудеть от курения – правды и вымысел о вредных привычках

  • Употребление вечером жирного мяса. Все знают, что мясные продукты богаты белком, но жирная свинина или старая говядина – не лучший выбор для ужина. Такие продукты тяжело перевариваются. Организм вынужден работать в то время, когда он должен отдыхать. У вас могут появиться проблемы со сном. Лучше отдать предпочтение курице или индейке.
  • Сладкие йогурты, творожные десерты. Творог в чистом виде рекомендован в качестве ужина, а вот от сладких йогуртов, кисломолочных десертов лучше отказаться вовсе. В них нет пользы, а излишки сахара обязательно осядут в качестве жировых запасов.

Зная популярные ошибки, вам будет проще их избегать. Проконсультируйтесь с личным тренером относительно формирования каждодневного рациона. Составьте список разрешенных блюд и продуктов. Значительно проще держать диету, если вы формируете меню на неделю. Ежедневно не возникает вопрос, что готовить. Вы точно знаете, что соблюдаете баланс углеводов, жиров и белков и не употребляете лишние калории.

Когда вы заметите первые результаты, то поймете, что выбранный подход целесообразный. Это становится лучшей мотивацией для дальнейшего похудения.

Почему вечером хочется есть?

Желание полакомиться чем-то перед сном настолько распространено, что к этому состоянию «прилип» неофициальный ярлык – «ночной дожор». Действительно, одни не могут лечь спать, если не съедят что-то вечером. Другие даже просыпаются ночью ради вылазки к холодильнику. Ученые утверждают, что это не вредная привычка, а своеобразное состояние организма, когда в нем повышается уровень лептина, кортизола.

Резкий их выброс провоцирует съеденный ужин из овощей и белковой пищи. Из-за избыточного количества этих гормонов нарушается сон, угнетается нервная система, плохо восстанавливается организм. В результате человек испытывает постоянное чувство утомления.

Печально то, что, вставая ночью к холодильнику, многие себя не контролируют. На утро они могут даже забыть о своих похождениях. При этом из холодильника исчезает не диетическая, а самая калорийная пища. А у людей возникает вопрос: почему они, соблюдай диету днем, все равно поправляются?

Поэтому настоятельно не рекомендуется пользоваться советами не есть после 18:00 или кушать в вечернее время только овощи.

Биологические часы человека тесно связаны со сменой ночи и дня. В зависимости от уровня освещения организм регулирует выработку мелатонина – гормона сна, а также других веществ. Световой режим влияет и на различные системы организма.

Например, к ночи замедляется метаболизм, работа пищеварительной системы, снижается уровень инсулина и глюкозы в крови. Зато повышается уровень гормона роста, оказывающего также жиросжигающее действие. Именно ночью происходит соединение гормона лептина со свободными жирными кислотами.

Что можно перед сном?

Отходить ко сну следует всегда в спокойном состоянии. Для этого стоит постараться облегчить работу организма вечером – не переедая, а также избавить голову от негативных мыслей — чтобы расслабилось тело. Лучше всего, если за несколько часов до сна вы позанимаетесь физическими упражнениями – это значительно поможет улучшить качество вашего отдыха. Йога за час до сна станет прекрасным способом расслабиться, особенно если после нее вы посетите теплый душ.

Прослушивание спокойной музыки перед сном, как и ароматерапия из масел мяты, ванили способствует не только расслаблению, но и убирает чувство голода.

Прием пищи после 18 вечера

Большинство диетологов настоятельно не рекомендуют принимать пищу после 18 часов (в особенности женщинам), аргументируя тем, что из-за позднего ужина повышается риск поправиться. И это действительно так. Ведь биоритмы человека и время приёма пищи тесно связаны между собой.

К примеру, когда человеческий организм проявляет наибольшую активность, пищеварительный тракт работает в полную силу, перерабатывая пищу, в т.ч. и тяжелую. Ближе ко сну организм готовиться к отдыху, и органы пищеварительной системы в такое время сбавляют темп.

Если нагружать организм во время отдыха, то усвоение пищи не происходит в должной мере. В результате полезные вещества не поступают в кровь, а откладываются в жировые прослойки в области бёдер и живота. Однако утолить голод в позднее время допускается лёгкими блюдами.

Свежие овощи

За 2-3 часа до сна можно кушать свежие овощи, поскольку оказывают положительное влияние на организм. Полезными из овощей, для позднего ужина, считаются:

  • Свекла. Этот овощ регулирует обмен жировых клеток, позволяя сохранить человеку подтянутую фигуру после позднего ужина.
  • Капуста. Благодаря полезным свойствам, капуста занимает почётное место в рецептах диетических салатов, а значит и для вечернего употребления также подходит.
  • Тыква. Один, из самых калорийных продуктов, богатый на каротин. По положительному действию напоминает морковь, но имеет менее приятный вкус. Хотя это на любителя.
  • Репа. Очень нужный овощ для употребления перед сном и лечения сахарного диабета.

Если же не по вкусу свежие овощи перед сном, то допускается приготовление икры или салата. Такое лёгкое блюдо разнообразит рацион и поможет похудеть, если это требуется.

Польза свежих фруктов

Свежие фрукты считаются не менее полезными и лёгкими для желудка, чем овощи. Поэтому кушать после 18:00 разрешается и рекомендовано врачами и диетологами. Специалисты советуют следующие фрукты:

  • Киви. Такой фрукт рекомендуется принимать даже после основного ужина, поскольку он способен расщеплять жир, и избавлять от тяжести в желудке. Внесение киви в постоянный рацион может спровоцировать похудение.
  • Нектарины и грейпфрут. Эти фрукты имеют в составе большое количество витаминов, способствующих улучшению работы пищеварительного тракта.
  • Груши. В отличие от яблок, груши не способствуют усилению аппетита, поэтому употреблять перед сном разумное решение.

Несмотря на большую пользу фруктов, употреблять следует в меру, дабы не спровоцировать появление аллергии.

Кисломолочные продукты, как альтернатива легкого ужина

Если человек проголодался, а в холодильнике остались лишь те продукты, которые нельзя есть перед сном, то рекомендуется утолить голод кисломолочной обезжиренной продукцией, а именно:

  • ряженкой;
  • кефиром;
  • йогуртом.

Но употреблять вышеперечисленные молочные продукты следует исключительно без сахара, так как он нейтрализует полезные свойства.

Каши

Среди каш, которые разрешено употреблять в поздний час, без вреда для желудка, можно выделить лишь несладкую овсянку, сваренную на воде. Что же касается злаковых каш, гречки, перловки, манки и других, то лучше съесть в обед, поскольку для переработки элементов, желудок должен работать на полную силу.

Подходящие для ужина продукты

Вот несколько приемлемых вариантов для позднего перекуса:

  • Несладкие яблоки (желательно с кожурой). Содержащиеся в них пищевые волокна способствуют снижению показателей холестерина, позитивно сказываются на функциях пищеварительных органов. Последнее утверждение справедливо только в том случае, если у человека не имеется проблем с желудком. Иначе поедание яблок на ночь может сказаться на кишечнике. Не будем конкретизировать)
  • Цитрусовые. Один грейпфрут, мандарин или апельсин притупит голод, а содержится в нем не более 40 ккал. Однако его нежелательно есть людям, страдающим от желудочных заболеваний вроде острого гастрита. Тем, у кого таких проблем нет, а кисловатый вкус цитрусовых не особо по душе, подсластить его поможет ложечка меда.
  • Мясо камбалы. Низкокалорийный продукт, сбалансированный по аминокислотному составу, богатый минералами и витаминами.
  • Овсяная каша. Небольшая ее порция (обязательно не подслащенная) обогатит организм фосфором и кремнием.
  • Сельдерей. Каждый его черешок принесет не более 10 ккал и потому не станет препятствием для полноценного ночного отдыха. Противопоказанием к его поеданию станут только беременность, лактация, наличие варикоза и некоторых болезней желудка.
  • Бананы. Способствуют быстрому засыпанию из-за наличия триптофана. Эта аминокислота участвует в выработке серотонина — одного из гормонов радости. В поедании бананов на ночь надо соблюдать умеренность, ограничившись 1-2 фруктами, а при повышенном уровне сахара в крови и вовсе воздержаться от этого.
  • Салат из свеклы (без добавления масла). Содержит пектин, куркумин и способствующий сжиганию жиров бетаин. Противопоказан при острых воспалительных процессах в ЖКТ или почечных болезнях.
  • Молоко. Стакан такого напитка, подслащенного ложечкой меда, рекомендуется тем, кого замучила бессонница, поскольку имеет в составе вещества, способствующие засыпанию. О голоде благодаря этому проверенному средству тоже удастся на время позабыть.
  • Кефир. Оказывает расслабляющее действие на организм. Богат кальцием, который лучше всего усваивается в вечерние часы. Подобный кисломолочный напиток нежелательно употреблять тем, кто страдает от повышенной желудочной кислотности.
  • Цельнозерновой хлеб, твердые сорта сыра, мед.
  • Зеленый чай.

Полноценный вечерний перекус также способна заменить чашечка какао. За счет содержания флаванолов этот любимый многими напиток помогает предотвратить наращивание жировых отложений во время сна, потому подойдет даже худеющим — при условии, что они не станут злоупотреблять подсластителями. Не стоит экономить на качестве какао: положительный эффект на организм окажет натуральный напиток.

Белый и чёрный списки

Рекомендуется употреблять следующие продукты:

  1. Фрукты, в частности яблоки в любом виде: от свежих до сушеных или как-то специально обработанных. Именно фрукты содержат максимум необходимых витаминов и микроэлементов.
  2. Цитрусовые. Помимо прочих свойств, они богаты витамином С.
  3. Овощи в сыром виде, например, морковка, сельдерей, свёкла. Морковь содержит каротин, сельдерей помогает выводить из организма токсины, свёкла способствует сжиганию лишнего жира.
  4. Картофель в печёном виде. Он богат витамином К, полезным для сердца. Кроме того, печеный картофель способствует спокойному сну.
  5. Бананы. Также полезны для сердца и содержат миорелаксанты — природные снотворные средства. Можно съесть перед сном один или два банана, не более.
  6. Молочные продукты: от теплого молока до кефира. Молоко (особенно с мёдом) является полезным для организма по многим показателям, а кефир нормализует микрофлору кишечника.
  7. Куриное мясо и яйца. Эти диетические продукты желательно употреблять в варёном, а не каком-то другом виде.

Можно ли есть творог в вечернее время? Практически все диетологи сходятся во мнении, что не только можно, но и нужно. Нежирный творог содержит достаточное количество белка, вместе с тем он легко и быстро усваивается организмом.

А что же нежелательно употреблять перед сном в пищу? Во-первых, продукты, которые требуют значительного времени на переваривание и усвоение. Во-вторых, продукты, которые могут вызвать дискомфорт в желудке или кишечнике (например, образование газов). Сюда же следует отнести всевозможные мочегонные продукты. И, наконец, категорически запрещается употреблять в пищу перед сном различные стимуляторы и продукты с повышенным содержанием углеводов; они приводят к ускорению метаболизма в организме, отчего нарушается его нормальное функционирование в вечернее время. Сонный организм очень не любит всяческих попыток его «подстегнуть».

Список «запрещенных» продуктов будет иметь примерно такой вид:

  • любые продукты, содержащие кофеин: кофе, чай (как чёрный, так и зеленый), любые энергетики;
  • шоколад и изделия из него;
  • практически все продукты, содержащие сахар: пирожные, конфеты, торты и даже каши;
  • слишком жирная пища; холестерин вреден сам по себе, перед сном же он вреден вдвойне;
  • острая пища; она раздражает слизистую желудка, приводит к дискомфорту в кишечнике;
  • овощи семейства крестоцветных (капуста, брокколи, редька и прочие) — они очень тяжелы для кишечника, и, несмотря на свою полезность, перед сном к употреблению не рекомендуются;
  • мясо и бобовые в любом виде; эта богатая белком пища должна вводиться в организм в середине дня, но никак не в конце; даже на ужин не рекомендуется подавать её из-за слишком долгого цикла усвояемости;
  • алкоголь непосредственно перед сном крайне нежелателен: он не только оказывает губительное влияние на организм, но и приводит к неприятным сновидениям;
  • мочегонные продукты (арбузы, баклажаны, овсянка и прочие).

Тут следует помнить одно простое правило: как бы мы ни были голодны, вечером организму требуется относительно мало энергии. Кроме того, инерционность наших ощущений тоже не следует сбрасывать со счетов. Наилучшее — это прекращать приём пищи с лёгким чувством голода: через 15-20 минут оно пройдёт, и есть больше не захочется.

Можно ли есть перед гастроскопией?

Диета в преддверии любой эндоскопии меняется по мере приближения к дню диагностики. Список разрешенных и запрещенных продуктов разный в первые подготовительные сутки и за 1 день до эндоскопии. Нужно понимать, что ЭГДС делается исключительно на голодный желудок, так как употребление даже небольшого количества пищи с утра запускает активный и агрессивный процесс выработки желудочного сока. Это приводит к изменению внешнего вида слизистой оболочки, что затрудняет получение достоверной информации.

За 3 дня до исследования необходимо отказаться от алкогольных напитков, жирной, острой и жареной еды, копченостей и солений. То есть, нужно избегать продуктов, способствующих газообразованию и изменению кислотности желудка. За 2 дня до ЭГДС требуется придерживаться более ограниченной диеты, исключающей употребление жирных сортов рыбы и мяса, фастфуда (в любом его проявлении), грибов, соусов, копченостей, консерв, орехов и даже семечек. За сутки до обследования необходимо воздержаться от цельных круп, бобов, молока, творога (разрешена небольшая горсть исключительно нежирного творога), мучного, макарон, томатов, фруктов и блюд, способствующих длительному перевариванию и брожению. Непосредственно в день этой медицинской манипуляции запрещено завтракать.

Ночное обжорство

Нередко случается, что в ночное время организм требует приема пищи. Приходится просыпаться и отправляться к холодильнику. Ничего хорошего такие ночные походы не предвещают – именно перекусы вместо сна становятся основной причиной ожирения. Чувство голода диетологи рекомендуют утолять еще до отправки в постель, а не ночью.

Независимо от того, какое количество калорий во время сна было употреблено, полностью усвоиться еда не сможет. Причина здесь одна – все органы, в том числе и пищеварительный тракт, в ночное время работают в замедленном режиме. Благодаря этому большинство элементов употребленной пищи отложатся на боках и талии. Уснуть после ночного приема еды тоже намного сложнее – желудок может потребовать дополнительные порции продуктов.

Справиться с ночным обжорством можно одним способом – позволить организму насытиться во время вечерней трапезы. Для этого не обязательно увеличивать порции еды – лучше ввести в рацион зелень и растительные жиры, полностью исключив сладости и быстрые углеводы.

Однако если вы никак не можете справиться с собой, встаете по ночам с чувством дикого голода и идете утолять его, это может быть показателем проблем со здоровьем. Нужно обязательно обратиться к терапевту, который назначит необходимые анализы.

Секретов правильного питания, которые помогут насладиться крепким сладким сном, не так уж и много. Если внимательно разобраться во всех особенностях вечерней трапезы, можно не только навсегда позабыть о бессоннице, но и почувствовать благотворное воздействие продуктов на организм, справиться с лишними килограммами, запастись за ночь энергией и бодростью на весь последующий день.

https://youtube.com/watch?v=njxWQKtiuVQ

Здоровый перекус кашами

Израильские исследователи недавно доказали, если человек страдает так называемым «ночным дожором», ему стоит включать в свой вечерний рацион каши. Исследования проходили на группе людей, которые были разделены на две подгруппы. Одна часть людей получала на ужин белковую и углеводную еду, другие – только углеводную пищу. Примерно через полгода ученые заметили значительное похудение подгруппы, которая употребляла именно углеводный ужин. Отметим, что обе группы получали рацион в 1500 ккал, но в результативной группе количество углеводов было равномерно распределено на день. В результате чего их организм не был спровоцирован на переедание из-за понижения инсулина в крови. Выходит, употребляя длительное время определенное постоянное количество калорий ежедневно, плавно распределяя их среди дня способствует похудению. А чрезмерные паузы между приемами пищи, а также ужин только из белковой пищи может способствовать повышению гормонов кортизола и инсулина в организме, что и провоцирует человека на переедание.

Мы можем сделать вывод, что употреблять каши в течение дня можно в любое время лишь бы не злоупотреблять этим калорийным продуктом в нашем рационе.

Прием пищи после 18 часов

Диетологи не рекомендуют кушать после шести часов вечера, аргументируя тем, что в вечернее время замедляется метаболизм человека. Еда медленно переваривается и поэтому жир имеет возможность накопиться. Доказано, что биологические часы человека связаны с ритмами смены дня и ночи. Каждый человек имеет индивидуальный организм, который может изменять свои биологические часы в зависимости, например, от рабочих часов. Если человек работает ночью и спит днем продолжительное время, его личные биологические часы меняют свой режим. Нельзя определить конкретно момент, когда у индивидуума замедляется метаболизм. Поэтому следует стараться придерживаться общих рекомендаций насчет питания вечером, чтобы не набрать лишних килограмм. А значит последний прием еды должен быть за несколько часов до сна. Но при этом каждый сам устанавливает время последнего приема пищи.

Роль питания в процессе похудения

Именно из еды мы получаем энергию для каждодневного существования и полезные вещества для обеспечения здоровья. Пища – это наше топливо. Природа наградила человека развитыми вкусовыми рецепторами. В отличие от большинства животных, мы способны получать удовольствие от еды. Для многих это становится настоящей проблемой.

Весь наш рацион состоит из углеводов, белков и жиров. Распространенная ошибка некоторых худеющих в том, что они полностью исключают жиры из рациона в попытках сбросить вес. Такие люди уверены, что именно жир, которые поступает извне, откладывается на боках. Отчасти это действительно так. Такой способностью обладают насыщенные жиры животного происхождения, но их объем, попадающий в организм, ничтожно мал. Все липиды в организме оказывают влияние на обменные процессы, а их недостаток влечет за собой проблемы с кожей, сосудами.

В стратегические запасы на бедрах и животе превращаются углеводы. Они дарят организму энергию, но если ее слишком много, то излишки откладываются на будущее. Белки же выполняют в организме «строительную функцию». Они отвечают за наращивание мышечной массы.

Именно злоупотребление углеводами приводит к увеличению веса. Если вы ведете еще и малоактивный образ жизни, то объемы тела растут постоянно, на бедрах, ягодицах, животе появляется целлюлит.

Как только объем потребления пищи уменьшается, прекращается набор веса, но для похудения этого недостаточно. Чтобы организм начал тратить стратегические запасы, необходимо, чтобы потребляемой энергии было меньше, чем нужно человеку. Создавая дефицит калорий, мы добиваемся похудения. Но и здесь не все так просто, как хотелось бы.

Когда человек начинает голодать, сильно ограничивать себя в питании, делать внушительные промежутки между приемами пищи, организм воспринимает это как сигнал бедствия. Мозг дает сигнал всем органам и системам максимально снизить уровень потребления калорий. Обменные процессы замедляются, вес уходит крайне медленно или не уходит вовсе.

Сидеть долго на жесткой диете крайне сложно. Когда же человек возвращается к привычному рациону, организм, помня о пережитом стрессе, начинает скапливать еще больше запасов, готовясь к следующему «голодному периоду». Именно поэтому после завершения жестких диет большинство худеющих быстро возвращают потерянные килограммы даже с излишком.

Какое это имеет отношение к вечерним приемам пищи, спросите вы. Если вы откажетесь от ужина, будете следовать модному правилу «не есть после шести», то лишь замедлите обмен веществ. Такой подход препятствует эффективной потере веса.

Прием пищи после 18 часов

Диетологи не рекомендуют кушать после шести часов вечера, аргументируя тем, что в вечернее время замедляется метаболизм человека. Еда медленно переваривается и поэтому жир имеет возможность накопиться. Доказано, что биологические часы человека связаны с ритмами смены дня и ночи. Каждый человек имеет индивидуальный организм, который может изменять свои биологические часы в зависимости, например, от рабочих часов. Если человек работает ночью и спит днем продолжительное время, его личные биологические часы меняют свой режим. Нельзя определить конкретно момент, когда у индивидуума замедляется метаболизм. Поэтому следует стараться придерживаться общих рекомендаций насчет питания вечером, чтобы не набрать лишних килограмм. А значит последний прием еды должен быть за несколько часов до сна. Но при этом каждый сам устанавливает время последнего приема пищи.