Можно ли есть роллы и суши во время похудения?

Содержание

Какие роллы можно есть при похудении

Как вы уже убедились, этот экзотический деликатес является очень полезным и питательным блюдом, но в случае похудения вы должны употреблять такие суши и роллы, которые будут иметь наименьшую калорийность и состоять из разрешаемых на диете продуктов, поэтому:

  • интересуйтесь, какой рис кладут в роллы, и выбирайте те, в которых имеется не обычный шлифованный белый рис, богатый простыми углеводами, а желательно бурый;
  • такие начинки, как копченый угорь и сливочный сыр исключите, в виду их высокой калорийности;
  • также под запретом находятся роллы жареные, сладкие и в панировке;
  • от соевого соуса лучше отказаться, а имбирь и васаби можно есть без ограничений, поскольку они запустят обменные процессы и будут способствовать сжиганию жира.

Стоит ли кушать роллы во время похудения


Кушать роллы при диете можно, если последняя относится к низкоуглеводному и белковому типу. В этом случае в продукте не будет содержаться запрещенных при выбранном типе похудения компонентов. Рис – медленно усваиваемый углевод, поэтому он также может включаться в диетическое меню. Читайте подробно, можно ли есть рис при похудении.

Если же диета не ограничивает ассортимент продуктов, а основана на уменьшении количества еды, то роллы в рационе приветствуют. Особенно это касается низкокалорийных изделий, так как они стимулируют процесс похудения.

Положительный эффект правильно приготовленных ролов при похудении обусловлен следующими фактами:

  • способностью риса очищать кишечник от вредных веществ;
  • ускорением метаболизма специями и приправами, которые традиционно подаются к блюду (васаби, имбирь);
  • содержанием в морепродуктах большого объема белка, который стимулирует рост мышечной массы.

ПП-роллы. 5 рецептов исключительно полезных роллов, которые украсят и разнообразят ваш диетический стол

Забирайте рецепты себе и приобщайтесь к ПП- искусству.

1. Творожные роллы — легкий и диетический десерт!

Ингредиенты:

  • * творог обезжиренный 200 гр.
  • * натуральный йогурт 1 ст. л.
  • * горький шоколад 50 г.
  • * сушеные финики 10 шт.
  • * орехи фундука 20 шт.
  • * кунжут, кокосовая стружка.
  • * стевия.

Приготовление:

1. творог присыпать стевией.2. добавить йогурт, тщательно перемешать.3. у фиников удалить косточки, нарезать соломкой.4. фундук порезать ножом.5. расстелить пищевую пленку. Присыпать плёнку кокосовой стружкой и кунжутом.6. творог разложить по периметру плёнки, добавить финики, фундук.7. свернуть плотным рулетом. С помощью пищевой плёнки это будет достаточно легко.8. отправить? Творожный рулет? На 20 минут в холодильник.9. шоколад растопить на водяной бане.10. разрезать на порционные кусочки. Нож смачивайте водой. 11. Присыпьте творожный десерт стевией, полейте растопленным шоколадом и украсьте фундуком.

2. легкие овощные роллы с творогом — ПП хит этого лета!

Ингредиенты:

  • * красный перец 1 шт. (нарезанный соломкой).
  • * морковь 1 шт. (нарезанная соломкой).
  • * огурец 1 шт. (нарезанный соломкой).
  • * творог обезжиренный мягкий 200 г.
  • * кабачок 2 шт.

Приготовление:

1. с помощью овощечистки нарежьте на тонкие «Ленты» кабачки.2. на каждую нанесите творог.3. на один край «Ленты» выложите немного соломки морковки, огурца и перца.4. скрутите роллы и проткните каждый шпажкой или зубочисткой.

3. банановые роллы.

Ингредиенты:

На 4 порции:

  • * овсяные хлопья 5 ст. л.
  • * курага 200 г.
  • * подсолнечные семечки 100 г.
  • * банан.
  • * лимонный сок 1 ч. л.

Приготовление:

Курагу промыть. Выложить на бумажное полотенце и хорошо обсушить.Семечки на сковороде прокалить.В чашу блендера выложить семечки, овсяные хлопья, курагу. Добавить лимонный сок и все пробить до однородной массы.Массу раскатать ровным пластом через пищевую пленку.На край пласта выложить банан.С помощью пищевой пленки скатать ролл, уплотняя его руками.Готовый ролл завернуть в фольгу и отправить в морозильную камеру на 3 часа.Перед подачей ролл на ровные кусочки разрезать.Приятного аппетита!

4. белковые роллы.

Ингредиенты:

  • Куриное Филе 100-150 г.
  • Огурец 1/2 шт.
  • Творог обезжиренный 150 г.
  • Натуральный йогурт 100 г.
  • Пекинская капуста 150-200 г.
  • Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе отварить или обжарить без масла, после дать остыть и порезать на полоски, так же порезать огурец.2. творог смешать с натуральным йогуртом, солью, специями.3. капусту разобрать на листы. Каждый лист промазать творожной смесью, на середину выложить полоски курицы и огурца, свернуть все в рулет.4. убрать в холодильник на 20-30 минут.5. после порезать на одинаковые части.Приятного аппетита.

5. яичные роллы с творогом и кунжутом.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные 4 шт.
  • Творог мягкий обезжиренный 100 г.
  • Укроп 1/2 пучка.
  • Огурец 1 шт.
  • Семена кунжута 2 ст. л.
  • Соль по вкусу.
  • Соус соевый для подачи.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.2. на сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого оттенка. Дайте остыть на сковороде.Два яйца добавьте в небольшую миску, приправьте солью по вкусу и взбейте до получения однородной массы.3. разогрейте сковороду, смажьте каплей оливкового масла и вылейте яичную массу, распределяя равномерно по всей поверхности сковороды, как тесто на блины. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока поверхность не «Схватится»

Потом очень осторожно переверните на другую сторону и жарьте еще минуту. Аккуратно переложите на подогретую тарелку

Повторите процедуру с остальными яйцами. Пока тонкие омлеты жарятся, порезать огурец продольными брусками, как для суши.4. омлет выложите на застеленный пищевой пленкой бамбуковый коврик (Макиса. На поверхности в середине распределите творог, выложите половину огурца и посыпьте кунжутом и укропом. Сверните. Повторите процедуру с другим омлетом. 5. порежьте роллы на небольшие куски, украсьте каждый кусочек укропом и посыпьте кунжутом.

Как на пользу роллов влияет то, с чем их подают

Васаби представляет собой светло-зеленую пасту с остро-сладким специфическим вкусом. Получают ее из измельченного корневища эвтремы японской.

Мощные антибактериальные свойства делают васаби средством уменьшения риска подхватить из роллов с сырыми морепродуктами каких-нибудь паразитов. Но это не все ее качества, паста также полезна для:

· вывода из организма свободных радикалов;

· очищения печени;

· профилактики кариеса;

· предотвращения образования тромбов;

· облегчения симптомов заболеваний органов дыхания.

Маринованный имбирь подаваемый к роллам и суши называется гари, он — полная противоположность маринованному имбирю бени-сёга, которым пикантно и жгуче гарнируют основные блюда. Гари необходим для «стирания» послевкусия предыдущих роллов, он освежает, подготавливает к восприятию новой их разновидности.

Полезные свойства маринованного имбиря сравнимы с характеристиками женьшеня.

Он полезен для профилактики простудных заболеваний и в холода помогает человеческому телу сохранять тепло. Будучи анальгетиком снимает головную боль.

На ранних сроках беременности им можно блокировать тошноту от токсикоза.

При регулярном употреблении имбирь устраняет неприятный запах изо рта.

Соевый соус получают в результате ферментации (сбраживания) бобов сои, иногда с добавлением злаков (пшеницы), при воздействии, в частности, особой грибковой культуры.

Этот соус, один из главных продуктов всех азиатских кухонь в принципе, служит им не только приправой но и заменяет необходимость солить пищу.

Насыщенный ценными аминокислотами и по содержанию витамина С превосходящий цитрусовые, он участвует в синтезе гемоглобина и адреналина, нормализует кислотно-щелочной баланс в организме и оказывает легкое седативное влияние, помогая при бессоннице и переутомлении.

Как есть суши и роллы, если вы на диете

«Чтобы получить максимальную пользу для здоровья от суши, выбирайте те, что содержат меньше белого риса, — говорит Анна Кривошеева. — Если можно, заказывайте суши и роллы с коричневым рисом, а не с белым, чтобы увеличить содержание клетчатки и повысить питательную ценность. Избегайте роллов из сливочного сыра, соусов или темпуры. Сократите употребление соевого соуса. Таким образом, периодическое умеренное потребление правильных роллов и суши может стать отличным дополнением к сбалансированной диете».

Заказывая японскую закуску в ресторане, избегайте теплых роллов. Их готовят в особом кляре — темпуре. Это смесь кукурузной и пшеничной муки. Темпура является «плохим» углеводом, которому, как не сложно догадаться, не место в рационе худеющих. Обжаривание роллов в большом количестве кипящего масла не делает их полезнее для фигуры и здоровья в целом, особенно если масло редко меняют, что случается сплошь и рядом. То же самое можно сказать о роллах в панировке: по сути — это не суши, а чебуреки. Советуем воздержаться и от вегетарианских роллов. Их делают из риса и овощей. Такие блюда насыщенны углеводами и бедны белками. Насытиться ими трудно. Съев порцию роллов с овощной начинкой, вы очень быстро вновь почувствуете голод. Альтернативой вегетарианским роллам могут быть темаки — закуска без риса, представляющая собой кулечки из водорослей, начиненные смесью овощей.

Если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, попробуйте готовить суши и роллы самостоятельно. Это самый надежный способ сделать их максимально безопасными для фигуры, ведь в этом случае вы сами выбираете ингредиенты. Вот несколько хитростей благодаря которым ваше блюдо станет не таким калорийным и соленым.

  • Белый рис замените на бурый, а еще лучше на красный или черный рис. Гликемический индекс у такого продукта ниже, чем у рафинированного. В то же время полезных веществ сохраняется больше. Необработанные зерна риса, в частности, богаты клетчаткой, магнием, селеном.
  • Купите качественный соевый соус. Он должен быть получен методом натурального брожения и содержать минимальное количество натрия. Однако имейте в виду, что даже хороший соевый соус довольно соленый продукт и увлекаться им не нужно. Попробуйте заменить его на смесь из лимонного сока и зеленой горчицы.
  • Делайте роллы без добавления майонеза и мягкого сыра. Кроме того, что эти продукты слишком калорийны, в них много вредных химических добавок и гидрогенизированных жиров. Полезный, но высококалорийный авокадо в рецепте лучше заменить на свежие огурцы.
  • Для начинки берите минимально обработанную рыбу умеренной жирности, например, тунца, горбушу или морепродукты — креветки, мясо краба. Постарайтесь обойтись без копченых и соленых компонентов — они способствую образованию отеков в организме.

Какой может быть от роллов вред

При условии, что роллы приготовлены из безукоризненно свежих и высококачественных ингредиентов и нет строгих противопоказаний к их ингредиентам, употребление этого блюда, даже частое, не может причинить вреда. Но кое-какие ограничения все же имеются.

Например, даже лучшие морепродукты в сыром, малосольном или копченом виде способны заразить паразитами, приносящими организму человека разнообразный вред.

Рисковать или нет получить такой вред от роллов — личный выбор, но можно рекомендовать заказывать роллы в заведениях с хорошей репутацией или с большим вниманием к качеству покупать морепродукты для домашнего их приготовления. Кроме того, многие дары моря склонны накапливать в себе ртуть и другие вредные вещества

Кроме того, многие дары моря склонны накапливать в себе ртуть и другие вредные вещества.

А при употреблении совершенно новых их видов, во избежание аллергии, всегда следует начинать с самой малой порции и не будет в этом плане от роллов вреда.

Недостаток соевого соуса — высокое содержание натрия, что может быть чревато развитием осложнений при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек, и особая осторожность с этой приправой нужна при подагре и гипертонии. Маринованный имбирь и васаби довольно острые, так что более чем по чуть-чуть при проблемах с ЖКТ их употреблять нежелательно, но обычно с суши их помногу и не едят, так что маловероятен вред роллов конкретно из-за них

Маринованный имбирь и васаби довольно острые, так что более чем по чуть-чуть при проблемах с ЖКТ их употреблять нежелательно, но обычно с суши их помногу и не едят, так что маловероятен вред роллов конкретно из-за них.

Рисовый уксус, к счастью, в составе риса для роллов элемент важный, но не обязательный, так что при гипертонии, острых заболеваниях печени и тем более при сахарном диабете от него желательно и очень легко отказаться.

Полезные ссылки:

Сколько калорий в суши и роллах

Как уже было сказано выше, калорийность роллов отличается в зависимости от вида. Ниже мы разберём каждый из вариантов, а пока хотим рассказать об одной новости, которую не так давно опубликовали австралийские диетологи. Они провели исследование и выяснили, что в водорослях, из которых зачастую делают роллы и суши в Японии, содержится очень большое количество йода.

Как всем известно, переизбыток йода в организме сильно нагружает щитовидную железу и может привести к непоправимым последствиям. По их данным, человеку не рекомендуется употреблять более трёх роллов в неделю, а иначе можно сильно навредить своему здоровью.

Однако, мы провели своё собственное исследование и выяснили, что те водоросли, из которых делают суши и роллы в Японии, значительно отличаются от тех, из которых их делают у нас. Все прекрасно знают, что наши роллы заворачиваются в нори – спрессованные сухие водоросли.

Именно эти водоросли не содержат в себе так много йода, как любой другой вид. По этой причине, «наши традиционные» суши и роллы не несут такой опасности для щитовидной железы, как японские. О том, какая норма потребления роллов считается приемлемой по калорийности, мы поговорим ниже? и подробно разберём таблицу с калориями каждого вида.

Роллы «Филадельфия»

«Филадельфия» – это нежный сливочный сыр, который входит в состав начинки ролла? и в честь которого назван этот вид. Калорийность суши «Филадельфия» также зависит от начинки внутри. Стандартный ролл включает в себя рис, нори, сливочный сыр, авокадо, огурец и лосось.

В порции 100 грамм с такой составляющей будет примерно 142 калории, в зависимости от количества начинки (чем больше сыра, к примеру, тем калорийнее). Стандартная порция «Филадельфии» составляет примерно 250-350 грамм, поштучно это либо шесть, либо восемь штучек.

Соответственно, для одного человека полноценная порция будет, как приём пищи на завтрак (небольшой, но плотный). В целом, лучше не съедать больше 250 грамм суши за раз, но и это уже зависит от личной расположенности организма к составляющим ролла.

Роллы «Калифорния»

Суши «Калифорния» – еще один традиционный ролл. В состав этого продукта входят нори, рис, огурец, авокадо и крабовые палочки (или мясо снежного краба), а сверху ролл покрыт вкуснейшей икрой летучей рыбы, которую также называют икра «тобико».

Эти суши могут быть также покрыты тунцом, икрой мойвы или кунжутом, и начинка, конечно, тоже может меняться, в зависимости от авторского приготовления. Однако калорийность стандартного ролла составляет 176 калорий на 100 грамм.

Стандартная порция выходит примерно на 180-250 грамм, но может быть и больше. Эти суши содержат в себе больше калорий, чем вышеописанные, поэтому нормой потребления этого продукта в день будет примерно 200 грамм.

Запеченные роллы

Все знают, что роллы и суши подаются холодными, но с недавних пор большую популярность завоевали тёплые или, как их называют, «горячие» роллы. Этот вид не похож на стандартные суши, но он имеет такой же необычный и неповторимый вкус.

Как уже говорилось выше, всё зависит от состава и начинки, но в любом случае, запечённый ролл будет намного калорийнее, чем обычный, ведь готовится он в масле, а иногда даже в панировке.

Роллы «Шримп»

Еще эти роллы называют более стандартно – с креветками. Как правило, это может быть любой ролл, просто в его составе должны быть креветки. Калорийность зависит от состава, но как правило, стандартный «Шримп» ролл готовится в темпуре, а в начинку входит сливочный сыр, креветки и авокадо.

Это горячий вид суши, с хрустящей панировочной корочкой и нежной сливочной начинкой. Его калорийность на 100 грамм будет составлять примерно 220 калорий. Как и вышеописанный вариант, этот не стоит употреблять больше нескольких штучек в день, в первой половине дня.

Рецепты диетических роллов

Ролл «Филадельфия» (калорийность 170 ккал на 100 г)

Для приготовления понадобится: 100 г специального промытого готового к употреблению риса, 50 г нежирного сорта сыра филадельфия, 100 г лосося слабосоленого, лист нори.

Возьмите лист нори, выложите на него рис, переверните. На водоросли выложите сырную массу, сверните в ролл, разрежьте на кусочки массой до 50 г. Выложите сверху кусочки лосося, при желании – посыпьте сверху семенами кунжута.

Спринг-роллы с тунцом (91 ккал на 100 г)

Понадобится: 2 листа рисовой бумаги (весом по 10 г), 40 г филе тунца, 60 г красного салатного перца и 25 г моркови, нарезанные соломкой, лист салата-латука, зеленый лук и кунжут по желанию.

Чтобы работать с бумагой предварительно размочите её в кипяченой воде. После выкладывания на лист начинки, сворачивания и формирования ролла, блюдо отправьте в холодильник, чтобы бумага склеилась.

Рецепт диетических роллов без риса (128 ккал на 100 г)

Нестандартный подход для японской кухни, вместо риса нужно спечь тоненький омлет на сухой сковороде, и на лист нори выложить омлет. Для склеивания достаточно смочить край листа водорослей и проблем с фиксацией не будет. Также можно заменить лист нори на рисовую бумагу, которую перед приготовлением суши нужно опустить в кипяток.

Для начинки можно использовать:

  • 3-4 штучки соломки свежего огурца;
  • 1-2 длинных кусочка авокадо;
  • обезжиренный творог;
  • листья салата;
  • 50 г слабосолёного филе семги.

Простой рецепт супа Мисо (103 ккал на 100 г)

Возьмите 50 г лососевого филе, нарежьте кубиками и сварите бульон. В тарелке разбавьте пол пачки мисо-пасты и добавьте в бульон. Приправьте суп ложечкой соевого соуса. Украсить суп можно сухими водорослями Вакаме и несколькими кубиками тофу.

Полностью или частично ограниченные продукты

Для любителей восточной кухни диета на суши и роллах для похудения – просто находка, ведь целый день нужно то и делать, что на завтрак, обед и ужин есть роллы. Можно разнообразить рацион супом мисо. Главное запомнить, что каждый ролл должен весить приблизительно 50 г и их можно выбирать на свой вкус разные, чтобы не надоедало:

  • на завтрак можно съесть не более 8 роллов;
  • на обед — 6 роллов;
  • на ужин – 4.

В качестве напитков лучше всего отдавать предпочтение зеленому несладкому чаю, чистой воде и травяным успокаивающим тонизирующим сборам.

Классические суши – это комок риса, сверху него — кусочек рыбы или креветки, который может быть связан ленточкой из водорослей и сдобрен соусом. Роллы представляют собой более сложную конструкцию: рулет риса с начинкой может быть завернут в лист нори или рисовую бумагу. Все это разнообразие дает значительные отличия в калорийности – от 60 до 100 ккалорий в 100 г. Cуши диетические чаще всего начиняют такими популярными ингредиентами:

  • огурец;
  • листья салата;
  • омлет;
  • авокадо;
  • обезжиренный сыр филадельфия;
  • морковь.

В минимальном количестве допустимы (не более 50-100 г):

  • слабосоленое филе морской рыбы;
  • морские деликатесы – креветки, осьминоги, гребешки;
  • водоросли нори.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
лук зеленый 1,3 0,0 4,6 19
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
салат 1,2 0,3 1,3 12
авокадо 2,0 20,0 7,4 208
кунжут 19,4 48,7 12,2 565
кунжут черный 19,4 48,4 12,2 565
рис белый вареный 2,2 0,5 24,9 116
рис дикий вареный 4,0 0,3 21,1 100
рис красный нешлифованный 10,5 2,5 70,5 362
рис фушигон 7,0 0,6 77,3 340
рис арборио 6,5 0,7 75,4 330
имбирь маринованный 0,2 0,3 12,5 51
уксус рисовый 0,3 0,0 13,0 54
сыр филадельфия 5,4 24,0 3,2 253
творог 0% (обезжиренный) 16,5 0,0 1,3 71
творог тофу 8,1 4,2 0,6 73
омлет 9,6 15,4 1,9 184
водоросли бурые 1,7 0,6 8,3 43
водоросли зеленые 1,5 0,0 5,0 25
водоросль вакаме 3,0 0,6 8,6 45
водоросль кантен 0,5 0,0 6,3 26
водоросль нори 46,1 0,1 41,0 349
водоросль уми будо 1,5 0,4 4,8 25
горбуша 20,5 6,5 0,0 142
икра красная 32,0 15,0 0,0 263
икра летучей рыбы (тобико) 13,0 3,1 10,0 92
кальмары маринованные 20,0 2,1 1,8 106
краб голубой 18,1 1,1 0,0 87
креветки королевские 18,3 1,2 0,8 87
креветки тигровые 19,2 0,6 0,0 89
лосось соленый 21,0 20,5 0,0 269
масляная рыба 18,8 4,2 0,0 112
морепродукты 15,5 1,0 0,1 85
морской гребешок 17,0 2,0 3,0 92
осьминог мини 14,9 1,0 2,2 82
тунец 23,0 1,0 101
форель слабосоленая 20,6 10,1 186
фугу 16,4 1,6 0,0 108
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
* данные указаны на 100 г продукта

Суши-диета для похудения полностью исключает другие кухни мира, то есть и основная еда и перекусы должны состоять из маки-суши, сашими, супа мисо и пр. При этом, стоит ограничить употребление:

  • соли (конечно, абсолютно несоленые роллы — это не вкусно на первых парах, но постараться ограничить эту специю до минимума необходимо, иначе в организме будет задерживаться слишком много воды);
  • маринованного имбиря и водорослей, которые могут содержать консерванты, усилители вкуса и красители;
  • соевого соуса (употреблять его можно только, если он точно натуральный и был привезен прямо из Японии);
  • жирной рыбы;
  • белого шлифованного риса (даже самые диетические роллы с огурцом могут негативно сказаться на фигуре, если вы их съедите много, а соответственно и много самого риса).
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
каперсы консервированные 2,4 0,9 1,7 24
картофель 2,0 0,4 18,1 80
помидоры консервированные 1,1 0,1 3,5 20
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
попкорн карамельный 5,3 8,7 76,1 401
попкорн соленый 7,3 13,5 62,7 407
мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342
макароны 10,4 1,1 69,7 337
равиоли 15,5 8,0 29,7 245
капеллини 13,0 1,5 70,2 346
паста 10,0 1,1 71,5 344
пельмени 11,9 12,4 29,0 275
батон столичный 7,7 0,8 50,2 243
бублики ярмарочные 8,5 7,0 58,3 330
каравай праздничный 7,7 6,3 45,9 276
маца 10,5 1,3 69,9 312
сухари 11,2 1,4 72,2 331
тако 7,1 20,8 58,1 467
хлеб хала 7,9 2,6 51,0 265
варенье 0,3 0,2 63,0 263
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
меренги 2,6 20,8 60,5 440
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пряники тульские 5,8 6,5 71,6 364
тесто 7,9 1,4 50,6 234
халва 11,6 29,7 54,0 523
чурчхела 5,0 15,0 63,0 410
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
свинина 16,0 21,6 0,0 259
говядина 18,9 19,4 0,0 187
баранина 15,6 16,3 0,0 209
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
сосиски молочные 12,3 25,3 0,0 277
шпикачки 10,0 33,0 0,0 337
* данные указаны на 100 г продукта

Эффективна ли суши-диета

Похудеть, питаясь этими экзотическими блюдами, не составит особого труда, если соблюдать ряд несложных правил. Суши-диета по эффективности сопоставима с любыми другими, направленными на правильное питание и отказ от сладкого и мучного. Если употреблять в пищу только полезные продукты, овощи, фрукты, рыбу чередовать с мясом, то можно быть уверенным в том, что килограммы начнут уходить.

Но сами по себе роллы и суши не имеют в составе специальных веществ, помогающих сжигать жир. Поэтому не стоит рассчитывать на быстрое снижение веса, если придерживаться подобного рациона. Но роллы, содержащие мало калорий, можно использовать в качестве одного из блюд выбранной диеты.

Среди плюсов такого питания можно отметить улучшение состояния кожи, волос и ногтей благодаря фосфору, содержащемуся в рыбе. Также блюда японской кухни налаживают пищеварение, нормализуют работу щитовидной железы.

Можно ли есть суши и роллы на диете?

На самом деле сочетание базовых ингредиентов для создания вкусных роллов насыщает организм всеми необходимыми элементами, жирными кислотами, минералами и т.д. Это правда. Ну, вот насколько подходит для худеющих?! Здесь мнения диетологов расходятся. За: японская кухня считается менее калорийной, нежели европейская(например, на 100г роллов приходится где-то от 70 до 300ккал, все зависит от ингредиентов); быстро насыщает; применение палочек (не удается быстро набить желудок пищей и чувство сытости приходит намного быстрее). Против: некоторые считают, что в сушах преобладает Натрий и не сбалансированный % белка (для моно диеты такое блюдо точно не подойдет); опасно для аллергиков (красная рыбка и экзотические компоненты); присутствуют вредные ингредиенты, которые могут повышать калорийность до 200кал за 1порцию (майонез, соленые соуса, жирные сыры, кляр, масло). Поэтому данный вопрос считают не до конца раскрытым.

Для тех, кто любит полакомиться свежими роллами в период диеты нужно запомнить, как это делать без вреда для фигуры:

  • не покупайте обжаренные (стружка темпура) либо горячие. В процессе готовки кусочки роллов окунают в жирное масло, затем отправляют во фритюр. Это уже больше похоже на вредный фастфуд. В одной порции роллов с креветками в темпуре содержится до 510ккал и 21г жира (вредного).
  • не налегайте сильно на сливочный сыр. Безусловно это очень вкусный и важный компонент в данном блюде…А как же фигура? Если вы любитель кремовой текстуры, тогда замените сыр на авокадо. Калорийность идентична, только со второго ингредиента организм получит намного больше полезных веществ, омега 3 и т.д.
  • ограничиваем потребление поливок, соусов, майонеза. В приготовлении дополнительных топпингов используется достаточно высокий % сахара и соуса соевого, что в разы увеличивает калорийность блюда. К примеру, ролл с огурцом и тунцом приблизительно 185ккал, а с соусом уже будет 295ккал.

  • покупайте либо готовьте роллы с бурым рисом. Почему? Клетчатки в разы больше, легко усваивается, при готовке не теряются полезные компоненты, такие как Са, магний, И еще немаловажный нюанс, полезность блюда зависит от .
  • откажитесь от соевого соуса, слишком соленых и копченых ингредиентов (блокируют вывод воды из организма), имбиря и васаби (только разгоняют аппетит)
  • следите за составом: рыба (тунец, лосось, семга, морской окунь, угорь), рис и водоросли. Не должно быть сливочного сыра, только диетические компоненты.

Теперь вы знаете, можно ли есть суши и роллы на диете. Главное, придерживайтесь вышеперечисленных советов, контролируйте объем порции и не переедайте. Тогда, 6-8 кусочков роллов ничего вашей фигуре не сделают.

Каждый раз давая себе клятву перед диетой, наше подсознание склоняет съесть вкусненькое. Минуты превращаются в вечность, а перед глазами проносятся образы жаренной курочки, картошечки с грибами или вкусных роллов с любимым сливочным сыром. Каждый человек, который обожает полакомиться японской кухней, задается вопросом: можно ли есть роллы на диете?

Эта японская еда стала настолько популярной, ее заказывают на обед в офис, домой. Ни один праздник не обходится без рисового лакомства с водорослями. Когда сидишь за огромным столом, смотришь на аппетитные кусочки с рыбкой и думаешь только об одном: вот бы существовала такая диета на суши и роллах. Не было бы печали, расстройств, а жизненный тонус всегда был бы в норме. Человек ест то, что ему очень нравится, отсутствует стресс.

Вопрос о том, можно ли кушать роллы на диете, давно висит в воздухе. Оспаривается многими .

Рис имеет высокий гликемический индекс. Углеводы в его составе устраняют чувство голода ненадолго. К тому же, он очень калориен.

Но именитые диетологи и сушисты выступают за роллы во время диеты. Сейчас многие рестораны, суши-бары заботятся о здоровье клиентов, предлагая различные диетические сеты. Повара прекрасно понимают: никак нельзя отказать себе в вкусняшках, стараются делать наборы из здоровой пищи

Один из ресторанов (суши-баров), которому важно здоровье людей и где можно заказать японскую еду в Воронеже — суши-бом-ба.рф. Они тщательно проверяют состав и калорийность своих блюд

На сайте компании представлено много овощных, диетических, полезных и вкусных роллов. Менеджеры проконсультируют по поводу калорийности любого блюда. Всегда проинформируют о качестве блюд. А идеальные формы фигуры будут в норме.

Такая еда подходит взрослым и самым маленьким. Для того, чтобы досконально разобраться в этом вопросе необходимо посмотреть состав продуктов, узнать их пользу.