Засс александр иванович (железный самсон)

Кто пил квас и почему так много?

Квас пили буквально все: крестьяне, солдаты, врачи, монахи, цари. Его умели готовить в каждой семье по фамильному рецепту — отсюда и столько вариаций кваса. Примерно так варят борщ: общие правила одинаковые, но каждый готовит со своими нюансами. Тем более, поле для экспериментов широкое: различие могло состоять как в количествах и сортах исходных материалов, так и в деталях самой техники.

Например, для приготовления затора (хлеб или мука, разведенный водой и оставленный для брожения) брали и холодную, и горячую воду — и от того зависел результат. Или меняли время пребывания затора в печи или в чанах. Наконец, бочки, где квас должен был бродить, могли сдабривать сахаром, хмелем, мятой, изюмом, медом и т.д.

Продажа кваса — Василий Калистов

На Руси квас был каждодневным напитком, каким теперь является чай. «Квас, как хлеб, никогда не надоест» — гласит русская пословица. Раньше его считали полноценной едой, поэтому говорили, что квас не пьют, его «едят». В голодные времена за счет него выживали, его брали в поле и на другую тяжелую работу. Хотя он и был таким же жидким как сейчас, но давал чувство насыщения. А еще служил основой для десятков разных блюд: от окрошки (фактически салат, залитый квасом) до тюря с зеленым луком (суп из хлебных корок).

С XII века квас начали различать варианты кваса: кислого слабоалкогольного и сильно опьяняющего напитка. Второй называли «творенным», то есть сваренным, а не произвольно закисшим. Если квас не варить, то естественное кисломолочное брожение останавливает спиртовое и тогда его крепость не превышает 1-2%, но «твореный» квас можно было бы сравнить по крепости с вином. Поэтому квас любили еще и за его качество превратиться в алкоголь.

Домашний мятный квас

Появилась отдельная профессия — квасник. Каждый квасник специализировался на определенном сорте и именовались по его названию (яблочный квасник, ячневый квасник и т.д.). Работали они каждый в своем районе, а выход за его пределы в «чужой» район был чреват неприятностями: квасники ревностно делили территорию и так решали вопрос высокой конкуренции.

Наконец, есть и еще одна версия дикой популярности кваса. «Причина этого проста: был недостаток чистой питьевой воды. И чем гуще страна населена, тем острее становился этот вопрос, вызывавший эпидемии и массовые желудочные заболевания в прошлом. Напиток же, подвергшийся брожению (как, к примеру, квас или сидр), был практически безопасен с санитарной точки зрения», — говорит историк русской кухни Павел Сюткин.

Детство и юность циркового атлета

Александр Засс родом из бедной крестьянской семьи, из-за чего даже существуют неточности вокруг даты его рождения, в одних источниках это 4 октября, а в других 14. Один из самых знаменитых цирковых атлетов своего времени родился пятым ребенком, в не самое благоприятное для семьи время. Тот год выдался скупым на урожай, и семейство Зассов, продав свое не хитрое имущество, отправилось на заработки за Волгу, в имение княгини Юсуповой. Все эти бедствия в первые годы жизни Александра сказались на его здоровье, ребенком он был хилым и болезненным.

На новом месте у Зассов был типичный крестьянский быт, полный труда, к которому будущий силач был приобщен с четырехлетнего возраста, помогая взрослым в поле. Дорога к атлетизму у Александра Засса, началась с детской мечты побывать в цирке, о котором он узнал из рассказов одного из многочисленных гостей усадьбы. Мечта сбылась на следующей осенней ярмарке.

Один из коронных номеров Засса

    В цирке Александра покарали выступление силача Ивана Пуда, состоявшего из классического в те времена набора: поднятие бочек, ломания подков и гнутья прутьев. На не искушенного юного Засса это произвело сильный эффект, и с этого момента он решил стать самым известным цирковым атлетом. По возвращению домой, он сразу взялся за дело, в скором времени не далеко от дома были сооружены турник и трапеция, и гири выпрошенные у кладовщика имения. Засс начал тренироваться в импровизированном тренажерном зале.

    Вскоре стало понятно, что без специальных знаний не обойтись, и при помощи отца, Александр обзавелся книгой Евгения Сандова «Как сделаться сильным и здоровым» и начинает тренироваться по его системе. Спустя время приходит понимание, что этих знаний не достаточно, чтобы стать всемирно известным силачом, и Засс начинает переписку с популярными тогда атлетами Крыловым и Дмитриевым-Морро, они охотно отвечают ему, делясь своим опытом.

Александр достигает значительных результатов в своих тренировках, у него начинает получаться виртуозно справляться с гирями, и даже жонглировать ими, и это не говоря о прогрессе в поднятии весов. При весе в 66 кг Засс управляется со штангой в 80. В это же время он пытается овладеть арсеналом цирковых трюков, пытаясь гнуть, ломать всевозможные цени, гвозди и подковы. В этот момент начинает рождаться понимание пользы изометрических упражняй, которое в последствии перерастет в целую систему.

Сухожильные упражнения Засса

Состоят из двух тренировок, разработанных на основе личных знаний и практического опыта мастера. Необходимо помнить что данные упражнения создают основу успешного развития всех физических способностей организма и являются главенствующими в системе атлета.

Основные правила выполнения сухожильных упражнений

  • Необходим позитивный настрой. Все упражнения выполняются с удовольствием, готовностью к нагрузке при концентрации внимания всего тела.
  • Всё тело является предметом тренировки. Основной целью будет создание силовой волны организма, а не поднятие тяжести или разрыв цепи.
  • Спокойное, ровное дыхание при усилении напряжения.
  • Плавный вход и выход из усиления, без рывков и резких движений.
  • Полная тренировка не чаще двух раз в неделю и не долее часа по продолжительности. Усиления для 5 повторов правильно будет распределить так: 1. — 75%, 2. — 90%, 3. — 95%, 4. — 90%, 5. — 75%.
  • Интервал между упражнениями 30-60 секунд.
  • Для поддержания тонуса, выбираем 5-8 упражнений и делаем их ежедневно, выполняя в 1 — 3 усилия, с распределением напряжения: 60% — 90% — 75% для каждого упражнения.
  • Соблюдение постепенности и последовательности.
  • Обязательная регулярность занятий.
  • Внимательное отношение к самочувствию.

Первый комплекс упражнений

Концы цепи держим в руках.Сгибаем правую руку и растягиваем цепь. Левая рука остается прямой, удерживая цепь. делаем повтор для левой руки.
Руки держат цепь над головой, прямые на ширине плеч или чуть шире. Растягиваем цепь в стороны, напрягаем руки, грудь, верхнюю часть спины.
Сгибаем руки перед грудью, удерживая цепь тянем её левой рукой к правому локтю, а правой — к левому.
Растягиваем цепь за спиной, работают трицепсы.
Растягиваем цепь за спиной, подключая к трицепсам мышцы живота и груди.
Выдохнув, обмотайте грудь цепью и закрепите её. На вдохе напрягайте грудь и спину, растягивая цепь.
Используем две цепи с прикрепленными кожаными петлями. Ступни продеваем в петли. Тело прямое как струна. Руки опущены вдоль тела. Тянем цепи, напрягая трапециевидные мышцы и руки.
Меняем руки в исходном положении. Задействуем трицепсы и дельтовидные мышцы.
Смена исходных положений рук и ног. Тянем цепь, стараясь согнуть руку в локте. Делаем для обеих рук поочередно.
Тянем цепь, опираясь на левое и правое бедро поочередно.
Тянемся к левой, затем к правой опорной ноге поочередно, меняя исходное положение.
Преодолеваем сопротивление цепи в упоре лежа. Спина прямая, пресс напряжен.
Растягиваем снаряд в стойке на руках, при балансе нагрузку направляем в сторону пальцев рук.
Продеваем ногу в нижнюю петлю цепи и наступаем, а другую одеваем на голову так, чтобы её верхняя часть охватывала затылок. Растягиваем цепь, включая в работу мышцы шеи, спины, брюшного пресса, груди.
Корпус держим прямо, сохраняя баланс. Растягиваем цепь правой рукой и правой ногой. Руку стараемся как можно сильнее согнуть в локте, а ногу разогнуть. Работают мышцы руки и задняя поверхность бедра. Делаем для левой стороны.

Второй комплекс упражнений

  1. Сгибаем и поднимаем руки с цепью перед грудью. локти на уровне плеч. Растягиваем в стороны.
  2. Согнутые руки за головой. Растягиваем цепь, изменяя ширину хвата.
  3. Две цепи с петлями на обоих концах. Изменяя длину цепей, тянем их строго вверх к плечам, на уровне головы и над ней, поочередно.
  4. В нижнюю петлю продеваем ступню правой ноги, верхнюю петлю держим в руке. Тянем цепь, выпрямляя руку вверх. Упражнение выполняем поочередно и одновременно.
  5. Обматываем цепью грудь на вдохе и закрепляем. Стараемся вдохнуть еще, расширяя грудную клетку.
  6. Ноги шире плеч. Петля на правой ступне, согнутая левая рука на уровне талии, тянем цепь. Повторяем для правой руки.
  7. Цепь крепим к стене на уровне пояса, тянем её руками, стараясь вырвать из крепления.
  8. Один конец цепи крепим к полу, на другом крепим ручку на уровне колен. тянем, стараясь вырвать цепь из крепления. Возможен повтор на разных уровнях хвата.

Мечта сгорела в пожаре

Собственное расследование о судьбе Засса уже в наше время провёл Игорь Храмов, президент благотворительного фонда «Евразия». «Дело в том, что Засс впервые вышел на арену цирка в моём родном Оренбурге, — рассказывает он. — Во время командировки в Англию мне пришлось по крупицам собирать детали биографии Александра Ивановича. У Засса не было детей. Он женился один-единственный раз. Ему тогда было 38 лет, а невесте, воздушной гимнастке Бланш, — 16 лет. Молоденькая жена скончалась во время родов. Её портрет всегда висел в изголовье Удивительного Самсона. Позже у вдовца Засса были отношения с воздушной гимнасткой Бетти. Именно она играла на рояле, который на канате в зубах держал Александр. Уже после кончины Засса в одном интервью Бетти призналась, что ревновала его к другим женщинам, поэтому решила с ним расстаться. Она вышла замуж за клоуна Сида. Правда, совместные выступления с русским силачом продолжила. Однажды канат оборвался, девушка упала на арену, получила перелом позвоночника. Ни муж, ни Засс Бетти не оставили. Благодаря их заботам она вернулась из больницы на манеж. Однако следующая травма навсегда приковала Бетти к инвалидной коляске.

Последний раз с силовыми номерами Засс выступил в возрасте 66 лет, после чего сосредоточился на дрессуре. Азы этого искусства освоил ещё в России под руководством самого Анатолия Дурова — основателя знаменитой династии. Когда внук Анатолия Дурова Владимир Дуров приехал на гастроли в Англию, с ним встретился Засс. Он попросил Дурова помочь с организацией его визита в Москву».

В апреле 2011 г. городской совет Хокли к приезду оренбургской делегации благоустроил место захоронения Александра Засса. Фото: Предоставлено Оренбургским благотворительным фондом «Евразия»

«Признаться, мы уже ждали встречи с дядей в Москве. И вдруг приходит известие о его смерти», — вспоминает Юрий Владимирович.

«С Зассом произошёл трагический случай, — рассказывает Игорь Храмов. — Загорелся фургон с обезьянами из его шоу. Он кинулся спасать животных из огня и получил ожог головы. Попал в больницу, где скончался спустя несколько дней от сердечного приступа. Более 40 лет он прожил в Англии, но специально не получал английского гражданства, только вид на жительство, потому что считал себя гражданином лишь одной страны — России. К концу жизни он мог объясняться на 7 языках, но так и оставался русским до мозга костей. Эту внутреннюю драму, тоску по Родине он таил глубоко в себе, ведь рядом не было никого, с кем бы он мог поделиться или просто поговорить на родном языке».

Памятник (скульптор Александр Рукавишников) установлен в 2008 г. перед зданием оренбургского цирка. Фото: Предоставлено Оренбургским благотворительным фондом «Евразия»

Мышечная и сухожильная сила. СУХОЖИЛЬНАЯ ТРЕНИРОВКА

Засс обладал уникальной генетикой, как раз в плане большого расстояния от места крепления сухожилий до оси вращения суставов, что позволяло ему показывать выдающиеся силовые результаты при достаточно скромной мышечной массе.Кстати генетика ему досталась от отца.Тот безо всяких тренировок легко ломал подковы.
 Изометрическая гимнастика Засса с точки зрения спортивной адаптологии является достаточно эффективной для роста силы.

СУХОЖИЛИЯ

Сухожильная система тела является, пожалуй, самой важной системой тела с позиции его развития.Дело в том, что сухожилия ассоциируются с высокочастотной формой энергии и предопределяют глубину постижения в практике.Часто приходится слышать три термина вместе – мышцы, связки и сухожилия.Однако связки и сухожилия с точки зрения спортивной медицины очень далеки от мышц по принципу своего формирования и реабилитации. • До 14 лет у девочек и до 16 лет у мальчиков сухожилия являются частью мышечной группы и зависят, в первую очередь, от развития мышц.• С 14 до 21 года у девушек и с 16 до 24 лет у юношей напитывается и формируется сухожильная группа.Первые два периода не должны сопровождаться неконтролируемыми и чрезмерными нагрузками на сухожилия

• До 14 лет у девочек и до 16 лет у мальчиков сухожилия являются частью мышечной группы и зависят, в первую очередь, от развития мышц.• С 14 до 21 года у девушек и с 16 до 24 лет у юношей напитывается и формируется сухожильная группа.Первые два периода не должны сопровождаться неконтролируемыми и чрезмерными нагрузками на сухожилия.

Важно сохранить цельность сухожильной группы.• С 21 до 28 лет у женщин и с 24 до 32 лет у мужчин начинается сращивание сухожилий с мышцами.Мышцы начинают отдавать энергию сухожилиям.Прекращается естественное вырабатывание энергии и организм начинает зависеть от переработанной или трансформированной энергии. • С 28 до 42 лет у женщин и с 32 до 48 лет у мужчин идет формирование, усиление сухожилий.• С 42 до 49 лет у женщин и с 48 до 56 лет у мужчин начинается подготовка к трансформации сухожилий в мышцы.• С 49 до 56 лет у женщин и с 56 до 64 лет у мужчин происходит переход на сухожильное усилие.Далее этот процесс может развиваться ещё два цикла или же он переходит в костное усилие, где тело завершает своё физическое функционирование

• С 28 до 42 лет у женщин и с 32 до 48 лет у мужчин идет формирование, усиление сухожилий.• С 42 до 49 лет у женщин и с 48 до 56 лет у мужчин начинается подготовка к трансформации сухожилий в мышцы.• С 49 до 56 лет у женщин и с 56 до 64 лет у мужчин происходит переход на сухожильное усилие.Далее этот процесс может развиваться ещё два цикла или же он переходит в костное усилие, где тело завершает своё физическое функционирование.

Откуда появилась сила?

В 1888 году в городе Вильно в большой семье родился мальчик Александр. Детство и юношество Александр провел в Саранске. Он рос и видел, как его отец часто устраивал представления и показывал родным свою силу. Мальчика это всегда очень впечатляло.

Решающую роль в судьбе Александра сыграло посещение цирка со своим отцом, Иваном Петровичем. Самым поразительным для маленького мальчика было представление силача, который своей силой разрывал цепи и гнул подковы. После трюков силач пригласил добровольцев из зала, желающих проверить свои способности. После их провала на арену вышел Иван Петрович и без труда выполнил все трюки силача, что немало удивило последнего. После этого Александр точно решил, что он хочет быть артистом цирка. Цирк стал его путеводной звездой.

Его тренировочная площадка была устроена прямо возле дома и состояла из самодельных турников и подручных материалов. Парень с упорством занимался, но вскоре понял, что для достижения результата ему нужна система и помощь. Саша убедил отца, что нужно заказать из Москвы книгу Евгения Сандова «Сила и как сделаться сильным».

Александр еще с большим рвением начал заниматься по новой для того времени методике. Его зацепило то, что Сандов, не наделенный от рождения могучим телом, сумел добиться значительных результатов в развитии своей физической силы благодаря систематическим тренировкам. Евгений Сандов стал кумиром Александра, ведущим его к мечте.

Спустя время, знаний и тренировок Сандова растущему силачу стало мало. Он обратился в письмах к известному атлету Петру Крылову за методическими рекомендациями в занятиях с гирями, и к знаменитому Дмитриеву-Морро – за наставлениями в занятиях со штангой. Александр начал новый этап тренировок.

Сознание молодого атлета сопровождала картинка с силовыми трюками из цирка. Поэтому среди его тренировочного инвентаря обязательно присутствовали толстые цепи, большое количество подков, прутья из металла и различные гвозди. Он систематически делал множество попыток освоить трюки с цепью и железным прутом, которые видел в цирке. И понимал, что это приносит свои плоды в достижении физической силы.

Из полученного опыта Александр Засс открыл для себя изометрические упражнения. При занятиях ими вместе с динамическими нагрузками значительно развивается сила мышц. Это стало основой методики изометрических упражнений с использованием цепей.

Александр Засс. Биография «Железного Самсона»

Когда Саше было около четырёх лет, его семья переехала в район Саранска, где он и провёл свое детство. Главным открытием для Засса в это время стал цирк. Из воспоминаний Александра известно, что он боялся наказания родителей, но всё равно сбегал из дома, чтобы посмотреть представления. Мальчик пытался тщательно скрывать своё увлечение, потому что отец считал этот вид деятельности несерьёзным.
Оказавшись без поддержки, Александр всё равно продолжил тренировки. Учитывая, что нужных спортивных снарядов в деревне не было, Засс использовал любые подручные средства — даже пытался сгибать толстые ветви деревьев. Впоследствии это помогло Александру достаточно развить руки, чтобы разрывать цепи и забивать ладонями гвозди.


Засс рвет цепи. (pinterest.ru)

В 1908 году Иван Петрович отправил сына в Оренбург для того, чтобы тот стал машинистом поезда. Александр решил пойти против воли родителей и устроился на работу в цирк. Отцу же Засс писал о том, что усердно трудится в депо. На самом деле он осваивал новые сложные трюки. Один из них назывался «баланс с самоваром». Во время исполнения артист должен был поставить самовар с раскалёнными углями на лоб и ходить с ним вокруг зрительного зала.
За восемь лет Александр Засс успел поработать в трёх цирках: Анджиевского, Юпатова и Хойцева. Смелость и силу артист проявлял не только на арене. Соревнуясь с одним из лучших циркачей труппы Сергеем Николаевским, Александр не раз совершал поступки, которые вызывали восторг, а иногда и недоумение зрителей. Им казалось, что его внешние данные не соответствовали той силе, которую демонстрировал спортсмен. Вес силача не превышал 80 килограмм, а его рост составлял около 168 сантиметров. Благодаря тому, что Засс развил сухожилия, он был способен сделать даже больше, чем мускулистые силачи. Например, во время спора он согласился согнуть и разогнуть железные прутья клетки, в которой находился цирковой тигр. Никто из присутствующих атлетов кроме Засса и Николаевского не смог повторить этот опасный трюк.

Тренировочные принципы Александра Засса

Можно сказать, что сама жизнь открыла Александру Ивановичу принципы увеличения силы. Ведь будучи еще подростком, Шура (так его ласково называли родители) в силу обстоятельств имел в качестве тренировочного снаряда только тяжеленую бочку. День за днем, месяц за месяцем он изо всех сил пытался оторвать ее хотя бы на миллиметр от земли.

Ничего не получалось.

Но Шура заметил, что в быту он стал гораздо сильнее. Увесистое седло, которое обычно он с трудом дотаскивал до лошади, с каждым днем становилось все легче. Тогда Александр еще не осознавал, что открыл принцип тренировки, который в последствие принесет ему славу Железного Самсона!

Принцип №1

В чем же заключался секрет тренировок Засса? Давайте-ка на миг вспомним анатомию. Представьте себе две кости соединяющиеся через сустав.

Чтобы заставить их двигаться относительно друг друга, нужны мышцы. Последние же крепятся к костям через сухожилия. Как говорил сам Александр Засс: сухожилия – вторая по прочности ткань после костей, именно благодаря этим прочным тяжам мы способны развить максимальную силу.

Так вот, секрет его силы сокрыт в тренировке сухожилий!

Думаю вам известно, что в армрестлинге силен не тот, у кого мышцы больше, а тот, у кого крепления этих мышц прочнее

И если спросить армрестлера, как тот тренируются, то он ответит, что большое внимание уделяет изометрическим упражнениям. Ведь именно этот вид нагрузки лучше всего увеличивает прочность наших сухожилий!

Тренируясь в юности с бочкой, Шура еще не подозревал, что выполняет изометрические упражнения. Но в последствие Засс разработал целую систему упражнений, основанную на сопротивлении отягощению путем статического (неподвижного) напряжения мышц.

Принцип №2

Второй принцип тренировок Железного Самсона заключается в увеличении мышечных объемов за счет динамических упражнений. Несмотря на то, что Александр Засс отдавал предпочтение развитию крепости сухожилий и связок, он все же тренировался и в классической «качковской» манере.

Увеличение мышечной массы для Самсона было скорее вынужденной мерой, нежели истинным стремлением к фигуре Аполлона. Просто однажды он осознал, как важен презентабельный внешний вид, если ты работаешь на публику. К слову, несмотря на все силовые рекорды при росте 166 см, его вес едва ли превышал 70 кг. С тех самых пор Железный Засс стал активно использовать динамические упражнения для набора мышечной массы.

Правила тренировки

На первый взгляд система упражнений Засса кажется простой, но, для того чтобы она принесла реальную пользу, придется потрудиться.

Занимаясь тренировкой по данной программе, стоит придерживаться таких правил:

Объектом работы выступает все тело, а не отдельные мышцы. Нужно научиться чувствовать его. Начинать упражнение всегда стоит на вдохе. Волна силы должна быть гибкой, с гладким естественным входом. Все устремления и стресс нужно постараться выбросить из головы. Делать акцент на разрыве цепи не стоит. Нужно сосредоточиться на совершенствовании своего тела. Если все делать правильно, то однажды цепь порвется. Дышать нужно размеренно и спокойно. Если дыхание становится более частым и глубоким, значит сердце начинает суетиться. В таком случае волна силы ломается, и упражнение теряет смысл. Если волна силы не активирует все тело, то укрепить связь между мышцами, сухожилиями и костями не получится. Перед тренировкой всегда нужно разминать и растягивать мышцы, используя как статическую, так и динамическую растяжку. В таком случае вам удастся избежать травм мышц и суставов. В начале упражнения нужно прилагать к снаряду нулевую силу, постепенно наращивая ее. Торопиться не стоит, максимальное усилие должно достигаться естественным путем. Для начала будет достаточно делать подходы по 5 секунд. По мере привыкания организма к таким нагрузкам время стоит увеличивать. В течение всего тренировочного процесса стоит в буквальном смысле учиться чувствовать поток энергии и силы в своем теле. Только так можно получить истинный контроль над своими мышцами. С первой тренировки нужно стараться выполнять упражнения правильно

Дело в том, что избавиться от неправильных привычек в статических тренировках гораздо сложнее, чем в динамических

Важно следить за тем, чтобы позиции тела, занимаемые для выполнения тех или иных упражнений, были максимально натуральными. Если сустав норовит «выкрутиться», значит положение занято неправильно

По мере развития своих способностей нужно научиться правильно использовать мышечный дисбаланс

Центральная нервная система должна всегда подбирать нужный мускул. В случае если во время выполнения упражнений в мышцах или суставах возникнут болевые ощущения, нужно немедленно остановиться и, отдохнув больше, чем всегда, попробовать повторить движение, но с меньшим давлением. Если боль не проходит, нужно воздержаться несколько дней от тренировок. В случае если даже после перерыва боль появляется вновь, нужно обратиться к врачу. Приступая к тренировкам, стоит подготовить себя морально. Выполняя то или иное движение, нужно представлять, что оно может быть непрерывным. В физическом мире цепи и стены представляют собой препятствие, а в сознании они не прочнее воздуха. Исповедуя подобный принцип, в айкидо, нанося удар, человек представляет, что его рука проходит сквозь противника. Благодаря этому удар получается в разы сильнее. Мышцам и сухожилиям нужно давать достаточно времени на отдых. Каких-либо рекомендаций по продолжительности перерыва не существует – здесь все индивидуально. Раз в неделю нужно делать контрольную тренировку для проверки тонусной активности сухожилий. Для этого нужно взять цепь в опущенные к поясу руки и на протяжении 8-9 секунд тянуть ее в стороны. После этого стоит опустить снаряд и расслабиться. Руки при этом будут норовить приподняться в ту сторону, в которую вы оказывали давление при растяжении цепи. Чем сильнее этот процесс, тем выше тонусная активность.

«Вульгарный» напиток

Бочка с квасом — Харрисон Форман

Позиции кваса пошатнулись во второй половине XIX века, на верхах: квас и подобные кислые вкусы начали уходить из аристократического обихода и были записаны в так называемую «вульгарную» диету. Хотя по-прежнему он ценился в мелкочиновной, купеческой, мещанской и крестьянской среде.

О чем напоминал и лейб-медик Екатерины II в 1807 году: «Старейший из лейб-медиков доктор Рожерсон, бывший любимый лейб-медик великой Екатерины, находит, что кислая капуста, соленые огурцы и квас в гигиениче­ском отношении чрезвычайно полезны для нашего петербургского простона­родья и предохраняют его от разных болезней, которые бы в нем развиться могли от влияния климата и неумеренного во всех случаях образа жизни».

Квас. На улице Горького — Николай Паламодов

В середине века началась индустриализация, и квас стали варить реже даже в обычных домах. Желая сохранить наследие, Российское общество охранения народного здоровья взяло покровительство над напитком и его производство начали открывать при госпиталях. Госпитальный квас уже целый век к тому моменту входил в обязательное довольствие армии, флота и заключенных. Где стоял полк, там должен был быть лазарет, а где был лазарет — был и ледник с квасом. Если кваса не хватало, об этом докладывали высшему руководству, с требованием немедленно выделить деньги на закупку солода.

Но последний «оплот» кваса рухнул, когда в 1905 году в полковых лазаретах и госпиталях его заменили на чай. Все из-за того, что квас гораздо труднее готовить и хранить в походах. С тех пор квас перестал быть неотъемлемым напитком русских людей и стал просто любимым. В советское время его начали наливать на разлив уже не из деревянных, а металлических желтых бочек, которые стояли по городу с наступлением жары и до осени.

Томас Тейлор Хэммонд

В постсоветской России началась бутылочная продажа кваса, его теперь можно купить в каждом магазине. Традиционные желтые бочки, кстати, до сих пор существуют. Квас в них стандартизированный и не может больше похвастаться разнообразием вкусовых оттенков, но и у такого «обычного» кваса есть свои фанаты.

Тренировки. Часть вторая. Изометрические (статические) упражнения

Перед тем как приступить к занятиям, необходимо посоветоваться с врачом и в дальнейшем регулярно проходить медосмотр.

В шестидесятых годах прошлого века изометрические (статические) упражнения произвели сенсацию в спортивном мире. Многие спортсмены, включив в свои тренировки эти упражнения, стали быстро повышать спортивные результаты. Особенно широко их стали применять штангисты и пловцы.

Стоить отметить, что сам Александр Засс включал изометрические упражнения в свои тренировки ещё в дореволюционные годы. Оказавшись за границей в двадцатых годах прошлого века, он стал широко пропагандировать свою оригинальную систему статических упражнений с цепями.

Изометрическим упражнениям он придавал большое значение и считал, что они в сочетании с динамическими помогли ему укрепить сухожилия, развить большую физическую силу и поддерживать спортивную форму в течение многих лет.

Характерной чертой изометрического режима работы является то, что мышцы при нём хотя и напряжены, но не сокращаются, не меняется их длина, и движений в суставах нет. Таким образом, изометрические упражнения не выходят из рамок исходных положений.

Исследования показали, что продолжительность изометрических упражнений должна зависеть от степени мышечного напряжения. Если прикладывается 60-70% от максимальной силы, то мышечное усилие должно длиться 6-10 секунд, если 80-90% — то 4-6 секунд, а при 100% — 2-3 секунды. Количество повторений каждого упражнения — 2-5. Общая продолжительность тренировки не должна превышать 15 минут. Таким образом, изометрические упражнения экономят не только время, но и энергию. Включая изометрические упражнения в свои тренировки, следует помнить, что сила, приобретённая этим методом, максимально проявляется лишь в том положении туловища, рук и ног, в котором она «вырабатывалась».

Статья по теме

Какую растяжку делать дома? Комплекс из 6 упражнений Перед началом упражнений необходимо проделать тщательную разминку, главным образом — для тех мышц и суставов, на которые будет приходиться наибольшая нагрузка. В противном случае могут быть травмы.

Первое время упражнения следует выполнять с непредельным напряжением. И только после месяца тренировки можно переходить к максимальным усилиям. Максимальное усилие следует прикладывать не рывком, а плавно, с постепенно возрастающим напряжением.

Упражнения выполняются на вдохе. После выполнения каждого упражнения необходимо в течение минуты походить, выполняя дыхательные упражнения и расслабляя (путём встряхивания) те мышцы, на которые падала наибольшая нагрузка. Прежде чем приступить к занятиям, необходимо пройти медосмотр.

Упражнения выполняются с цепями, к которым прикрепляются металлические ручки треугольной формы с крючками. Ручки можно перецеплять за то или иное звено цепи, тем самым удлиняя или укорачивая её рабочий отрезок. В исходном положении цепь должна быть в натянутом состоянии.

Упражнение 1

Цепь в согнутых руках перед грудью, локти на уровне плеч. Прикладывая усилие, пытайтесь растянуть цепь.

Рисунок — архив Юрия Шапошникова

Упражнение 2

Цепь в согнутых руках за головой. Старайтесь растянуть цепь (см. рисунок к упражнению 1).

Упражнение 3

Для выполнения этого упражнения нужны две цепи, к концам которых прикрепляются ручки. В одни ручки проденьте ступни ног, а другие возьмите в согнутые руки и поднимите к плечам. Растягивайте цепи вверх. Затем перецепите ручки на уровень с головой, затем — выше головы.

Рисунок — архив Юрия Шапошникова

Упражнение 4

Ступню правой ноги проденьте в одну ручку цепи, а другую возьмите в правую руку и поднимите вверх. Рука должна быть немного согнута в локте. Выпрямляя руку, растягивайте цепь вверх. Повторите упражнение левой рукой.

Рисунок — архив Юрия Шапошникова

Упражнение 5

Сделав вдох, обмотайте цепь вокруг груди и закрепите её. Затем, делая глубокий вдох, напрягая грудные мышцы и широчайшие мышцы спины, пытайтесь разорвать цепь (см. рисунок к упражнению 4).

Упражнение 6

Поставьте ноги шире плеч. Одну ручку цепи держите прямой левой рукой у левого колена, другую — согнутой правой рукой у пояса. В таком положении растягивайте цепь. Затем смените исходное положение рук (см. рисунок к упражнению 4).

Упражнение 7

Закрепите один конец цепи за крюк в стене на уровне пояса, а другой возьмите в руки. Ноги поставьте шире плеч. Тяните за цепь, стараясь вырвать крюк из стены.

Рисунок — архив Юрия Шапошникова

Упражнение 8

Закрепите один конец цепи за неподвижный крюк в полу, к другому концу прикрепите ручку и возьмитесь за неё руками на высоте колен. Напрягая ноги, спину и руки, пытайтесь оторвать крюк от пола. Затем проделайте упражнение, держа ручку цепи на высоте пояса и за спиной (см. рисунок к упражнению 7).

Преимущества и недостатки

Преимущества:

  • Кратчайший путь к развитию силы
  • Упражнения можно выполнять ежедневно, 7 раз в неделю
  • Отсутствует специальное оборудование, если и есть, то цена на него относительно низка
  • Минимальные временные затраты, перерывы между подходами длятся менее 10 секунд
  • Можно заниматься в любом месте, нет необходимости переодеваться

Читать далее: Как накачать грудные мышцы в домашних условиях мужчине топ 8 упражнения на грудь Недостатки:

  • Незначительное увеличение мышечной массы
  • Развитие мышц только в одном положении
  • Не может составлять полную тренировку, необходимо сочетать с общефизическим развитием
  • Развитие силы можно измерить только специальным оборудование